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¿Le gustan los licores tipo crema con sabor a dulce de leche? Desde hace más de un año existe una nueva opción en el mercado desarrollada por una pyme nacional.
Se trata de Soros Cream, negocio a cargo de Héctor Mauricio Soto Chacón, un administrador de empresas de 40 años.
Hace un año la empresa logró ingresar a Auto Mercado, sitio en el que concentra sus esfuerzos de venta actualmente.
Héctor recordó que la iniciativa surgió tras conocer en el año 2015 a Manfred Rodríguez, en la inmobiliaria en la que trabajaba en ese entonces.
Manfred le contó que había participado en un proyecto empresarial relacionado con licores.
Como Héctor tenía interés en emprender, le pareció interesante esta clase de empresa, por lo que reunió esfuerzos para establecer su propia marca.
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Entonces, Héctor contrató a Manfred y decidió que desde un inicio su pyme operara de acuerdo con los requisitos legales, por lo que realizó diferentes trámites ante las instituciones correspondientes para formalizarse.
Incluso se registró en el Sistema de Información Empresarial Costarricense (SIEC) del Ministerio de Economía, Industria y Comercio.
Para desarrollar la fórmula del licor, requirió los servicios de un tecnólogo de alimentos.
Al principio, contaban con dos sabores: café y dulce de leche. Luego resolvieron concentrarse en el de dulce de leche.
La empresa empezó a vender sus productos en pequeños supermercados y en licoreras.
Pero Héctor quería tener un mayor alcance e hizo gestiones para ingresar a una cadena de supermercados más grande.
Se reunió con representantes de Auto Mercado y el 24 de diciembre del 2016 vendieron 22 cajas de su producto, para un total de 264 unidades.
Actualmente, la marca se vende en 12 supermercados de dicha empresa.
La bebida tiene un 12% de alcohol y, según su propietario, es libre de gluten.
Su presentación es en botellas de vidrio de 750 mililitros y cada una tiene un valor de ¢10.400.
Aparte de tomarse como licor, puede agregársele a postres, como helados, y a cocteles.
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Héctor dijo que, si bien no ha sido fácil el desarrollo de su empresa, seguirán trabajando en darse a conocer, por lo que esperan ingresar a otras cadenas como Walmart.
Otro plan es vender en línea su producto, por lo que en este momento están perfeccionando su sitio web para lograr ese fin.
