Escuchar
Bogotá.- El aceite de palma es "otro oro líquido" dada la cantidad de fitonutrientes que contiene y el potencial de estos en el mercado, afirmó en Bogotá la directora general de la compañía española de ingeniería química Palmvit, Consuelo Ferrero.
"Las cifran hablan por sí mismas ya que, si bien 100 litros de aceite de palma generarían hoy un volumen de negocio aproximado de $92, la misma cantidad de tocotrienol distribuida en la industria cosmética, por ejemplo, generaría alrededor de $7.500", sostuvo la directiva en el Efe Fórum.
Ferrero comparó así el precio de mercado de 100 litros de aceite de palma y el de 100 litros de tocotrienol, una forma exclusiva de vitamina E obtenida del mismo aceite.
ARCHIVO: Producción nacional de aceites sigue siendo poca pero aumenta constantemente
En el 2011, Costa Rica tenía 60.000 hectáreas con ese cultivo y en el 2014 cerró con 77.750 hectáreas, según la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (Sepsa) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Según esa misma fuente, la producción de aceite crudo pasó de 241.500 toneladas en el 2011 a 312.944 toneladas en el 2014.
"El resultado del volumen de negocio que se genera vendiendo 100 kilos de aceite de palma es 10 veces menor que el de producir y vender 100 kilos de Tocotrienol. Esta rentabilidad se aplica a todos los fitonutrientes, no solo los tocotrienoles", sostuvo la expera.
Por ello, insistió en que "el aceite de palma puede ser el oro, porque es el que más contiene tocotrienoles por excelencia" . "Pero hay muchos más fitonutrientes dentro del aceite de palma que se pueden rescatar con esa aplicación de la tecnología adecuada", agregó la experta al referirse, entre otros, a los escualenos, que describió como "muy utilizados" en la cosmética.
Pese a lo que señala entre junio y diciembre del 2015, el precio del crudo de aceite de palma africana cayó un 14%, según cifras del Banco Mundial.
LEA: Gobierno gatea hacia el biodiésel
Apuntó además como muestra del potencial del aceite de palma que otros de sus componentes como el esterol tuvo el pasado año "un volumen mundial de mercado de más de $564 millones.
ADEMÁS: Exportaciones de sector alimentario repuntaron un 4% en 2015
Efe Fórum se organizó con la colaboración de PalmVit, una compañía española de ingeniería química especializada en la extracción de las vitaminas y los fitonutrientes de aceites vegetales como el de la oliva, la palma, el girasol o la soja, y la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite (Fedepalma).
