El Plan del Aguacate causa gran preocupación. Es relativamente sencillo recurrir a medidas proteccionistas y plantear ambiciosos planes de reconversión productiva en el papel. Lo difícil es articular planes que realmente funcionen, que no dependan del proteccionismo, y entrarle en serio a mejorar las capacidades de las instituciones del sector agropecuario, tan venidas a menos.