Conversamos con Mariella Rodríguez, la tica que dirige ‘MAE’, el restaurante que con poco más de un año de operación en Barcelona, ya recibió su primer estrella Michelin.
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El Hotel del Palacio tiene cinco estrellas y el chef Aurélien Largeau, condecorado con una estrella Michelin, dirigía su restaurante desde 2020.
El futuro ranking hotelero será revelado en el primer semestre del próximo año, pero el formato y la fecha exacta aún están por definirse.