La proteína de insectos es una alternativa sustentable. Mientras que la producción de una tonelada de carne de res necesita de 30.000 metros cuadrados y la de soja unos 3.000; una granja de larvas de mosca solo 300.
La proteína de insectos es una alternativa sustentable. Mientras que la producción de una tonelada de carne de res necesita de 30.000 metros cuadrados y la de soja unos 3.000; una granja de larvas de mosca solo 300.