En 2023 Maritza Solano colideró y ganó, junto con otros productores, la puja judicial por la Denominación de Origen ‘Queso Turrialba’ frente a grandes compañías de lácteos. Además, su empresa Turrialba Gourmet logró asociarse con Grupo América para impulsar sus marcas de queso Le Chaudron y Del Guayabal, con una inversión cercana a los $6 millones.
Etiquetas del guayabal
Un estudio de Mideplan muestra la situación de los salarios reales en el Estado en los últimos años, donde se destacan cinco hechos que llaman la atención.
En las góndolas de los supermercados se muestra el cambio de las etiquetas, que ahora indican “queso fresco” para hacer referencia al producto que no se produce en Turrialba.